Babka choco noisette

La collection Babka

La brioche qui a decide d'etre extraordinaire.

Une babka, c'est deja une promesse. Pate beurree, feuilletage spirale, cuisson lente. Mais quand Allison y glisse du chocolat noir et des noisettes torrefieees, ca devient autre chose. Les noisettes croustillent entre les couches de brioche, le chocolat fonce s'y fond, et le tout sort du four avec une odeur qui rend la patience impossible.

Parfaite tiede, remarquable a temperature ambiante. Elle se partage ou pas — c'est toi qui decides. La Choco Noisette, c'est la babka de ceux qui savent qu'on ne fait pas semblant avec la viennoiserie.